Organizarea unui model care să fie lucrativ de colectare a deșeurilor din bucătărie din alimentația publică cu procesarea ulterioară a acestora spre beneficiul producerii plantelor în seră.

Pentru colectare se presupune selectarea a 5-6 participanți inițiali în acest proiect – întreprinderea de alimentație publică, Hala de producere de produse vegetale, germeni și lăstari. Mai multe detalii despre cele trei modele de colectare și prelucrare a deșeurilor aflați din articolul de aici.